红酸汤鱼的做法 _云知道

【红酸汤鱼的做法】红酸汤武昌鱼的做法步骤step 1 将武昌鱼番茄黄瓜豆芽清洗干净步骤step 2 将葱切段，姜切片步骤step 3 锅中加入适量食用油步骤step 4 将葱姜和蒜炒出香味步骤step 5 倒入红酸汤和木姜子，炒出酸香味。
贵州酸汤鱼的做法步骤 1贵州红酸汤酱2钳鱼宰杀，去鳃去内脏洗净切段背部不要切断用盐老姜鸡精料酒码味30分钟3锅烧热，加油，熟后加入老姜大蒜，炒出香味后加入红酸汤酱4炒1分钟后，加水大葱烧。
1红酸汤鱼将西红柿片姜块干辣椒煮沸，捞出只要水，放入红酸汤木姜子和蒜，搅拌后放入鱼，煮熟即可，上桌后放入葱豆腐和各种蔬菜这是目前各地流行的做法，因为红酸汤超市里有成品料出售，使用方便2白。
酸汤鱼的做法材料鲩鱼腩1块，番茄若干个，大豆芽菜，酸菜，盐，酒做法 1鲩鱼腩洗净斩成小件，用盐和酒腌好2大豆芽菜摘去根须后洗净3酸菜洗净切开就可以了，不用水泡4先用煲烧开适量的水，然后用锅。

5倒入适量的红酸汤，小火翻炒6炒出香味散发后加入适量清水7下入鱼块8盖上锅盖煮10分钟9下入豆腐皮，金针茹10加入适量盐，鸡粉，再煮3分钟让鱼块入味出锅前淋入少量木姜油，撒香葱即可小贴士。
1鲫鱼洗净，表面切一字划刀2撒入盐料酒姜丝葱丝3抹匀，腌制10分钟4热锅冷油爆香姜片葱白5再倒入辣椒酱小米椒，炒匀6再倒入小番茄，翻炒出汁7接着倒入开水，烧开下鲫鱼8 。
1酸汤是用糯米粉发酵，配以贵州当地出产的野生西红柿，经过6种工序慢慢熬制而成2在热锅内放入辣椒，炒出香味3加入提前酿制好的酸汤4将现杀的各种鱼放入锅中，再加上1至2滴贵州当地出产的木姜子油，加热煮沸。
做法红酸汤鱼1将西红柿片姜块干辣椒煮沸，捞出只要水，放入红酸汤木姜子和蒜，搅拌后放入鱼，煮熟即可，上桌后放入葱豆腐和各种蔬菜这是目前各地流行的做法，因为红酸汤超市里有成品料出售，使用方便。
清酸汤味酸而清香，但醇厚味略差些而加上用西红柿泡制而成的红酸汤，味道则更加完美吃酸汤鱼时，再加些黄豆芽小竹笋和野葱作辅料，风味就更加独特食材明细鱼一条红酸汤250克西红柿2个大葱1根小香芹3 。
4另起锅烧油倒入辣椒8g ，姜片蒜片，大火爆香，倒入酸菜200g翻炒均匀5 。

酸汤鱼怎么做最好吃，做这道菜，最主要熬制酸汤，这道是贵州比较出名一道菜，酸汤鱼主要是用的凯里红酸汤做的，这个是做软糖与不可少的调味品，而且贵州做这道菜就要用西红酸汤鱼的做法很简单，不简单的是酸汤的。
做法鲈鱼洗净后打花刀，然后再给两面都裹一层干面粉锅中油热后放入鲈鱼，中小火煎制，当看到鱼的边缘颜色焦黄了，就轻轻给鱼翻个面，再煎黄另一面即可盛出底油中加入辣椒葱末姜丝炒香，再倒入红酸汤，翻炒至有。