【五红汤中的红豆是哪种】
五红汤 ， 全称五红补气养血汤 ， 由枸杞、红枣、红豆、红皮花生米、红糖放适当的水后加盖 ， 然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮而成 。五红汤里是红豆 ， 不是赤小豆 。区别：红豆 ， 又叫红饭豆 ， 个头稍大 ， 就是常用来做豆沙的豆子 ， 有祛湿作用 。赤小豆 ， 个头较小 ， 有红有黑 ， 红如朱 ， 黑如漆 ， 有毒 。有一副重要叫做瓜蒂散 ， 里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的 。红豆比较圆 ， 赤小豆是细长的 ， 稍扁 。煮完之后 ， 红豆会变软 ， 但是赤小豆即便泡过之后再煮 ， 也煮不烂 ， 吃着比较硬 。赤小豆 ， 除了赤豆、红小豆、饭豆等别名 ， 又称为红豆 。在本地市场 ， 赤小
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