用料:鸡蛋4、6斤 , 白糖6、4斤 , 特精面粉4、4斤 , 香兰素10克 , 牛奶香精10克 。
步骤 :
1、白糖 , 鸡蛋 , 香精一起搅拌到白糖完全融化;
2、根据现在27至30度温度大概4分钟左右放入面粉 , 大约搅拌1分钟;
【无水蛋糕的制作方法】3、后装盘三分之二满 , 温度210摄氏度 。
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