pH值的概念是溶液的酸度，比较酸性大小即可知道二者pH大小，水的酸性比绝对乙醇强，于是乙醇的PH比水大 。
【无水乙醇和水PH哪个大】pH值是衡量水体酸碱度的一个值，亦称氢离子浓度指数、酸碱值，是溶液中氢离子活度的一种标度，也就是通常意义上溶液酸碱程度的衡量标准 。pH值在医学、化学、农业上都有广泛的用途 。pH值是指溶液中氢离子的总数和总物质的量的比 。它的数值俗称“pH值” 。表示溶液酸性或碱性程度的数值，即所含氢离子浓度的常用对数的负值 。
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