鸡蛋和胡萝卜是可以一起吃的 。鸡蛋和胡萝卜一起吃 ， 会让胡萝卜中的胡萝卜素很容易被吸收 ， 同时还增加了菜肴中的优质蛋白质 ， 多种脂肪酸、胆固醇等 ， 增强了对人的滋补性 ， 适合一些生长发育期的小孩子 。
鸡蛋不适合和富含鞣酸的食物一起吃 。鸡蛋中含有大量的蛋白质 ， 这类食物是蛋白质的良好的补充来源 ， 适合大部分人吃 。鸡蛋不建议和富含鞣酸的食物一起吃 ， 蛋白质可能会和鞣酸发生一些络合反应 ， 是一种比较常见的化学反应 ， 会增加蛋白质的消化难度 。
鸡蛋也不适合和富含淀粉类的食物一起吃 。淀粉在日常生活中十分常见 ， 这类成分为人体供能的主要元素 ， 吃鸡蛋的时候 ， 如果再吃一些富含大量淀粉的食物 ， 可能会导致人体不适 。
鸡蛋也不适合和富含饱和脂肪酸的食物一起吃 。鸡蛋除了蛋白质 ， 还有一些不饱和脂肪酸 ， 这些优质的脂肪 ， 可以满足人体的需要 ， 如果在吃鸡蛋的时候 ， 和含有大量的不饱和脂肪酸的食物一起吃 ， 可能会降低优质脂肪的吸收量 ， 还会导致营养不良 。
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