1牛肉切块浸泡去血水，反复数次，冲洗干净后，沥干水分2准备好所用的食材，备好所用的辅料 3把八角香叶花椒一起放入料包里，冲洗一遍封口备用 4把牛肉块放入西式料理机，放入葱段姜块料包干 。
【牛肉面卤子的做法】牛肉面条卤子的做法食材牛肉大葱姜大蒜香叶桂皮八角 步骤1 冷水洗肉，冷水浸泡牛肉一会儿，让牛肉把血水更多排出来，再反复清洗多直到盆里的水是清澈无色的2 把这些配料全部洗净备用，牛肉切成3 。
具体步骤1先把牛肉分解成不超过2个拳头那么大，太大的不好卤，也不容易入味，但也不要切太小，卤好会缩，太小的切出来也不好看清水里面放入生姜和料酒，烧开以后放入牛肉，渐渐会有血沫浮上来煮3分钟左右，如 。
牛肉面卤汤的制作方法如下 准备材料葱姜大料粉酱油料酒盐五香粉香叶肉桂红辣椒一先将牛肉切块，用水煮去血水二准备好香料三锅中加入油，将葱姜炒香，盛出，留油四将牛肉放入锅中 。
牛肉洗净切块锅中水烧开，将牛肉放入锅中煮几分钟捞出用水冲洗干净备用锅中倒入适量油，加入姜片葱段八角香叶炒出香味后，加入豆瓣酱和郫县豆瓣用小火炒出红油将焯烫好的牛肉放入翻炒翻炒几下后加入生抽 。
牛肉面卤汁做法1红 烧 牛 肉 面 原料牛腩600克胡萝卜1根香菜姜葱八角1个草果1个肉蔻2个盐2茶匙 生抽2汤匙老抽半汤匙番茄酱1汤匙 做法1 牛肉切小块，冷水下锅，放半块拍碎的姜 。
香菜和蒜苗切碎备用11烧高汤或开水，下入拉好的面和切花的胡萝卜，准备一只大碗，里面放入切好的香菜和蒜苗，面熟后，先将汤盛入碗中，烫熟香菜和蒜苗，然后将面捞入碗中，浇上卤汁牛肉，即成一碗牛肉卤子面条 。
牛肉面原料牛肉汤白萝卜白胡椒粉盐牛肉片龙须面香菜蒜苗辣椒粉油白芝麻做法1牛肉汤放入汤锅，放入白萝卜切片，煮到萝卜绵软，放入白胡椒粉，盐和牛肉片2面条煮软了，连汤肉萝卜 。
卤香牛肉面做法 卤香牛肉面做法，牛肉是我们生活中很常见的一种食物，大家应该都清楚，食物中含有的营养成分大多都是我们身体所需要的，每种不同的食物价值也不同，以下卤香牛肉面做法卤香牛肉面做法1 1佐料大茴 。
用酱牛肉的汁倒入锅中加入适量的水，由于酱牛肉的汤里面佐料都多了，所以不需要再调味了，待用火烧开后，放入一些香菜段即可，浇在面条上，把酱牛肉切片放在面条上就可以吃了 。
熟牛肉怎么做面条卤，很多人对于牛肉面还是比较喜欢的，而且牛肉面是我们生活中非常喜欢吃的一道美食，肉香，面劲道，汤也好喝下面看看熟牛肉怎么做面条卤及相关资料 熟牛肉怎么做面条卤1 原料牛肉面条番茄酱酱油豆瓣酱八角 。
主料牛肉500克白萝卜600克青菜2颗八角3个桂皮1块姜15克独蒜1个面条200克 辅料生抽2汤匙老抽1茶匙料酒1汤匙蚝油1汤匙冰糖20克盐少许 步骤1材料准备好 2牛腩切成小块，冷水下锅 。
收好汁的牛肉出锅喽 请点击输入图片描述 放凉后切片摆盘，沾着卤牛肉的汁很是美味 请点击输入图片描述 下一碗面条，用卤牛肉的汤汁兑一碗面汤，摆上切片牛肉烫一些蔬菜，美美的一碗牛肉面请点击输入图片描述 小贴士 如果 。
捞出稍凉后切成1厘米见方的丁4牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用桂籽花椒草果姜皮温火炒烘干碾成粉末，萝卜洗净切成片煮牛肉面熟蒜苗葱花切未香莱切小节待用5将肉汤撇去浮油，把泡肉的血水 。
