12、2煮粥将山药和小米大米红枣莲藕莲子板栗银耳芡实百合等一同炖粥 ， 味道香甜软糯 ， 还有很好的补脾养胃润肺补肾等功效3蒸着吃山药洗净后不去皮 ， 直接蒸着吃 ， 味道软糯 ， 营养方便又好吃 。
13、4山药搭配枸杞滋补 如果不单独吃山药 ， 可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥 ， 能更好地发挥滋补效果用小米山药枸杞来煮粥 ， 内热者及脾胃弱者很适合食用它开胃又能养胃 ， 具有健胃消食清热解渴和胃安眠的功效5 。
14、翻炒一下 ， 倒入少量酱油这样肉好熟 ， 而且颜色好看6 肉差不多后 ， 倒入山药 ， 翻炒一下 7 随后倒入胡萝卜 ， 翻炒一下 8 最后放入盐 ， 味精 ， 搅拌均匀 ， 加入少量水至水沸腾后 ， 好吃的山药炒胡萝卜肉片就好了 。
15、山药炖排骨 材料新鲜山药一段肋排半斤姜片葱段 做法1烧汤一定要买肋排或者筒子骨头 ， 我买过很多种烧汤用的骨头 ， 以前只是买筒子骨头 ， 觉得不错含钙多 ， 但是一点肉都没有 ， 也买过小排 ， 不够香 ， 后来发现肋排 。
16、材料 山药300克 ， 排骨500克 ， 胡萝卜1根 ， 葱姜料酒盐鸡精油适量做法 1山药洗净去皮切块 ， 胡萝卜切块 ， 排骨剁块焯水2炖锅中加水放姜葱 ， 烧沸后放排骨和料酒3小火炖约1小时放山药胡萝卜4山药 。
17、能保持血管弹性 ， 最重要的是 ， 山药还有润肺止咳功能 ， 嗓子难受的人绝对要多吃跟红枣搭配 ， 可强化健脾养胃的功效红枣和山药搭配一起的做法很多 ， 或蒸或煮 ， 甜咸皆宜 ， 爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣 。
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