怎么做冻粉 _云知道

1、搅好的凉粉在起锅进要在盛的器皿内撒上少许冷水，再把凉粉舀在器皿内进行冷却后便可以食用了。
2、冻粉的做法 1份薯粉加入25份水充分调匀，起小锅，锅里另加2份水烧开后，转小火将之前调好的薯粉水慢慢倒入锅里，边倒边搅，一直搅到转乌变透明冒小泡，熄火将薯粉倒入盒子内，铺平后进冰箱放凉凉透了就成形。
3、准备水一碗，将豌豆淀粉倒入同样大小的碗中将水倒入碗中，搅拌成无颗粒状粉浆锅里倒入6碗水，煮沸，将粉浆再次搅拌均匀，慢慢倒入锅中把白糊用勺子背顺时针快速搅拌，搅至白色的糊冒泡，呈透明状即可关火将凉粉。
4、1冻干粉通常由石花菜加工而成，其主要成分是琼脂冷冻粉干燥后需要用温水浸泡后才能食用2将石花菜洗净，煮至融化脱胶成粥，过滤，然后冷却数小时凝固成果冻这种凉粉可以直接食用，在我国沿海地区称为海苔凉粉见简单易。

5、1 原材料“冻粉”2 用温开水浸泡半小时 3 准备拌菜，西红柿丁，黄瓜丝，鸡蛋皮切丝 4 把冻粉，拌菜放入大点的调盆里，加适当的盐，味精，醋，味极鲜，香油调拌均匀 5 装盘小贴士冻粉这类干货最好清洗干净。
6、工艺冻口味香辣味时间30分钟难度初级入门主料main 绿豆淀粉100克3人份辅料others 香菜适量自制凉粉的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容烟火间天气一下子热起来。
7、主料冻粉适量辅料黄瓜1根胡萝卜1根海米适量步骤凉拌冻粉的做法步骤11适量冻粉用凉水泡10分钟凉拌冻粉的做法步骤22海米用水泡泡，再洗干净凉拌冻粉的做法步骤33一根黄瓜打成丝凉拌冻粉的做法步骤44胡萝卜打成丝凉。
8、主料冻粉西红柿丁黄瓜丝鸡蛋皮丝辅料盐适量味精适量醋适量味极鲜适量香油适量凉拌冻粉的做法步骤 1 原材料“冻粉”2 用温开水浸泡半小时 3 准备拌菜，西红柿丁，黄瓜丝，鸡蛋皮切丝 4 把。

9、新余冻粉的做法 1份薯粉加入25份水充分调匀，起小锅，锅里另加2份水烧开后，转小火将之前调好的薯粉水慢慢倒入锅里，边倒边搅，一直搅到转乌变透明冒小泡，熄火新余冻粉的做法步骤1 将薯粉倒入盒子内，铺平。
【怎么做冻粉】10、做凉粉时，千万不要直接熬，一步错步步错，导致凉粉不筋道不滑嫩凉粉食材绿豆淀粉，水，盐，生抽，醋，大蒜等做法第一步在碗中倒入绿豆淀粉200克，倒入适量的水，加入2勺盐，搅拌均匀备用第二步锅。
11、做凉粉用什么淀粉我们制作凉粉一般来说是有很多的淀粉可以进行选择的，像红薯凉粉豌豆凉粉凉草凉粉等，甚至在很多地方都是用大米做，淀粉的种类在制作凉粉来说不是最为关键的，关键的是在做凉粉的时候淀粉和水的比例了。
12、凉粉的制作方法主料绿豆淀粉50克水750毫升辅料醋5克生抽5克蒜末5克葱末5克淀粉3克黄瓜适量辣椒油适量1碗中放入绿豆淀粉50g，加入250ml冷水搅拌均匀2锅中放入清水500ml煮沸，放入。
13、用料冻粉适量黄瓜一根胡萝卜半根白糖适量醋适量盐少许橄榄油也可不放少许大蒜三瓣凉拌冻粉的做法冻粉泡发期间黄瓜胡萝卜切丝，大蒜拍成泥，糖醋调成汁备用。
14、不管怎样食用，先把凉粉做出来再说吧mdashmdash凉粉的制作方法取1份淀粉放入大碗中，再用同一个容器取2份清水加入其中，搅拌至淀粉没有一点颗粒状用同一个容器，往锅中加入4份清水，开大火把水烧开后，倒入。