没开封的白酒是不会过期的 ， 白酒是没有过期这个说法的 。白酒只要不发生变质就可以继续饮用 ， 而白酒的酒精度数高且化学变化非常小 ， 即使在10%的酒精溶液里 ， 微生物也不能生长繁殖 ， 不能产生有害物质 。所以大家可以放心饮用 。
【没开封的白酒会过期吗】一般来说10度以上的白酒都是具有防腐功能的 ， 可以长期保存 。但是白酒在储存的过程中要注意密封、防止暴晒 ， 也不要放在靠近火源的地方 ， 以防酒精挥发 。
白酒虽然不会过期 ， 但是也并不是越放越香 。白酒在存放的过程中 ， 酒中的醇类会和有机酸发生反应产生不同种类的酯类物质 ， 酒中的香醇就是来自于这些醇类物质中 。
因为白酒中的酯化反应很慢 ， 所以一般好的一点的酒都需要存放3-4年 ， 有的可能会更长一点 。但是有的白酒中的酯化反应也会达到平衡 ， 酯化反应就会停止 ， 要是继续存放的话 ， 白酒中的酒精也会变淡 ， 白酒的味道就没有那么好了 。
大家在饮用白酒的时候也要注意 ， 不可以在吃药的时候喝酒 ， 酒精如果和药物相互混合 ， 不仅会影响药物的疗效 ， 也会产生有害的化学物质,对疾病无意义 ， 还可能出现肝脏受损的情况 。
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