材料准备：鸽肉1只 ， 山药2根 ， 芡实米30克 ， 百合20克 ， 枸杞10克 ， 枣10颗 ， 食盐适量 ， 姜3片 ， 水适量；
制作步骤：
1、将枸杞 ， 芡实 ， 百合用清水浸泡半小时；
【如何炖乳鸽汤】2、加入半锅冷水 ， 将乳鸽放水中 ， 水沸腾后 ， 关火取出乳鸽；
3、将乳鸽装入煲中 ， 加入温水 ， 放入姜片 ， 用中火烧开 ， 再用小火炖制；
4、将山芋去皮并切粗条 ， 加入滴有白醋的清水中；
5、炖制40分钟左右加入红枣 ， 芡实 ， 炖制90分钟后加入百合 ， 枸杞 ， 山芋和盐 ， 再炖10分钟关火即可；
