猪头肉怎么炒才不腥 _云知道

1、1买回来的生猪头肉最好在水里跑一段时间，这样能清除它它身上的一些杂质2在煎炒的过程中可加入料酒姜或花椒等掩盖掉一部分腥味3泡过之后的猪头肉用盐和白醋搓洗几次4在炒制之前用开水烫一下，去掉。

2、将冼干净的猪头肉先放进锅里煮开5分钟然后倒掉第一次水重新添加清水放上盐去腥王料包生姜老抽酒，可以放些你喜欢的香料比如沙姜或八角，再将飞水过的猪头肉冼干净重新放到锅里煮煮到你认为熟透为止即。
3、卤猪头肉 1将拿回来的猪头，一定要用火烧，去毛去腥 2烧干净后，放入水中，用刀钢丝球刮去表皮杂质 3把耳朵根用刀拉开，清洗干净，猪头片开两半方便入锅，舌头切下来 4锅中倒入冷水，猪头冷水下锅 5 。

4、步骤1首先备齐所有的食材，莲藕洗净后去皮2把莲藕用刀切成小丁，青红辣椒切成小片，猪头肉也切成小丁，葱切碎3锅烧热后倒入花生油烧至六成热时，小火慢慢把花椒炸出香味，再大火爆香葱末4这个时候加入。
5、1把猪头肉切成片备用2准备好蒜和青椒，把青椒切成丝备用3热油，爆香蒜后，倒入青椒丝，加少许盐爆炒一下4最后放猪头肉，因为猪头肉本来就熟的，所以不用炒太久，加少许酱油炒大约一分钟就可以出锅了青椒炒。
【猪头肉怎么炒才不腥】6、1找一口大锅，装满冷水，将生的猪头肉略冲洗后放入，置于炉上，开火，要将火开到最小，半小时后，会发现整锅水泛红，上面浮着一层杂质，但是肉还是生的，水仅是温的，将水倒掉，用温水冲洗并搓揉一下猪头肉，这样的。
7、1去除猪头肉的腥味方法可以用洗米水给它发酵，这样吃起来像酸奶好种味道，这样就能成功去掉猪头皮的腥味了而且猪头肉很好吃，是富含胶原蛋白是最佳的美容食品2猪是一种脊椎动物哺乳动物家畜，也是古杂食类哺乳。
8、新鲜野猪头肉想要去腥，可以在制作的过程当中放一些料酒，生姜，花椒油将多余的浮沫和杂质去掉，这样做出来的猪头肉味道口感好吃，没有异味。
9、卤猪头肉猪头虽然外形看上去不怎么样，不过能够加入一些适当的配料，依然能做出好非常不错的卤味食材准备猪头肉，葱姜蒜，冰糖，食盐，味精，花椒，八角，桂皮，干辣椒，料酒，老抽，香叶，陈皮方法步骤 1将猪头洗净。
10、3葱姜末炝锅 4加入步骤2中的材料 5加十三香生抽翻炒 6加切好的猪头肉 7加耗油也可以在最后加味精或鸡精8最后加适量的盐和蒜末因为猪头肉本身就有咸味，所以盐的用量不能多，最好是自己尝一下。
11、是不错的养生食谱青椒炒猪头肉的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，促进食欲补充蛋白质缓解体力，不仅含有丰富的营养物质，而且还可以补充蛋白质和氨基酸，对于身体虚弱的人群来说是不错的选择，而且还可以预防贫血。
12、猪头肉的美味，于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜有着丰富的营养价值猪头肉适宜人群，一般人都可食用，湿热痰滞内蕴者慎服肥胖血脂较高者不宜。
13、3炒锅倒入适量的油，放入红油香辣酱，再加入葱姜爆香4放入焯过水的猪头肉，翻炒几下，烹入料酒，淋上生抽5放入洋葱，青红辣椒，竹笋和芹菜，再炒大约1分钟6出锅前放鸡精调味后，淋点香油翻炒。
14、爆炒猪头肉材料猪头肉洋葱青椒辅料生姜大蒜红辣椒调料食盐生抽胡椒粉蚝油水淀粉做法1猪头肉我们可以买一块现成的，把猪头肉给切成薄片2准备一些配菜，洋葱一个切成小块，把洋葱掰散。