对于喜欢养生的人来说 ， 养生汤的选择 ， 会对人们的健康更加有利 ， 而猪肝枸杞叶汤就是其中的一种 ， 那么 ， 猪肝枸杞叶汤该怎么做呢？
猪肝枸杞叶汤的做法：
所需食材
猪肝100-200克 ， 枸杞子30克 ， 食盐适量
制作方法
做法一
猪肝切片 ， 与枸杞子共煮汤 ， 煮半小时后加适量食盐调味食用 。
做法二
清水洗净枸杞子 。猪肝、生姜分别用清水洗干净 。猪肝切片 ， 生姜去皮切2片 。先将枸杞、生姜加适量清水 ， 猛火煲30分钟左右 。改用中火煲45分钟左右 ， 再放入猪肝 。待猪肝熟透 ， 加盐调味即可 。早晚各一次 。
做法三
清水、姜片、枸杞煮15分钟 ， 加入猪肝慢火浸熟 ， 再加入枸叶翻滚即成 。
营养价值：
1、猪肝中铁质丰富 ， 是补血食品中最常用的食物 ， 食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;
2、猪肝中含有丰富的维生素A ， 具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛 ， 维持正常视力 ， 防止眼睛干涩、疲劳 ， 维持健康的肤色 ， 对皮肤的健美具有重要意义;
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2 ， 这对补充机体重要的辅酶 ， 完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;
【猪肝枸杞叶汤的做法 具体的营养价值分析】4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒 ， 能增强人体的免疫反应 ， 抗氧化 ， 防衰老 ， 并能抑制肿瘤细胞的产生 ， 也可治急性传染性肝炎 。
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