地瓜和胡萝卜能一起吃，两者的营养成分并不相克，适量的吃些地瓜和胡萝卜能给身体补充许多微量元素，还可以给我们的身体带来非常丰富的营养物质，对身体健康有很大的好处，不需要过度担心 。
地瓜中含有胡萝卜素、维生素A、维生素B，以及钾、铁、铜、硒、钙等多种微量元素，其营养价值很高，常吃地瓜有助于维持人体的正常叶酸水平，还能促进胃肠蠕动，预防便秘发生 。不过，地瓜富含淀粉物质，不可以吃太多的地瓜，否则会造成长胖 。
胡萝卜是一种有益蔬菜，经常吃胡萝卜能给身体补充维生素C和矿物质，对身体百利无一害 。不管是老年人还是小孩子，都能吃胡萝卜，可以增进消化杀菌，女性吃胡萝卜，还能达到美容养颜的效果 。
从地瓜和胡萝卜的营养成分上来看，两者并没有特殊的物质，放在一起吃不会发生相克反应，反而能给身体带来许多益处，所以，平时吃完地瓜时，是能吃胡萝卜的，并且两种食物可以做成一道菜，味道非常的不错，值得尝试 。
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