蚝属于一类牡蛎科，当人们正确食用适量生蚝之后，它可以发挥出滋阴益血、清热除湿的功效 。有专家研究发现，生蚝当中的蛋白质含量也非常丰富，还可以为人体补充必须的氨基酸 。那么，酱爆生蚝最简单的做法是什么呢？
菜品介绍
难度： 中级时间： 20-35分钟主要食材： 水产类 菜系： 家常
蚝中富含微量元素锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平 。
用料
生蚝适量、姜葱蒜、辣椒少许、香茹肉酱(没有的话用面豉酱吧)
做法
1、将生蚝稍微飞一下水(如果你确认它是非常新鲜干净的话则洗干净、沥干备用即可);
2、热油锅、爆香姜葱蒜、辣椒，加入生蚝轻轻翻炒一下，下香茹肉酱，轻轻抛锅也好，翻炒也好，让生蚝吸收香茹肉酱，如果香茹肉酱不够咸的话，就加一点点盐调好味，待生蚝收缩了就好了，最后下点麻油，上碟 。
小贴士
【酱爆生蚝怎么做？掌握一招轻松完成！】因为生蚝很鲜嫩，飞水时间很短，看蚝身开始有一点收紧就好，而且炒的时候不要下猛火，用力的炒，这样很容易爆浆，自己掌握好火候 。
推荐阅读
- 轮胎和轮毂怎么匹配
- 小猪怎么认识周扬青的
- 羊绒衫穿着扎人是怎么回事
- 奔驰e和宝马5系哪个好 奔驰e级和宝马5系怎么选择
- 哈弗h5多少钱什么价位 喜欢硬派越野车买个哈弗h5怎么样
- 同色系服装怎么搭配好看
- 缪字怎么读
- 电脑死机怎么强制关机
- 我家的金丝熊眼睛睁不开.怎么办
- 微信图片怎么打印