中国八大菜系之首是什么 _云知道

八大菜系排名 01山东鲁菜宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头 02四川川菜中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系 03江苏苏菜宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系 04广东粤菜。
中国八大菜系之首是鲁菜鲁菜是由齐鲁胶辽孔府这三个地方的风味组成，讲究咸鲜纯正突出原味而其它菜系的产生都受到了鲁菜的影响，各个菜系都会带有一点鲁菜的韵味因此，鲁菜成为了八大菜系之首鲁菜经典菜品经典菜。

八大菜系之首是鲁菜八大菜系是在中国饮食文化中，由于地区地形文化气候物产饮食风俗等方面的不同而演变成的八种地方菜肴体系鲁菜因其历史最悠久难度最高技法最丰富等而被誉为八大菜系之首，口味以咸鲜为。

中国八大菜系之首是鲁菜鲁菜，起源于山东省烟台市的齐鲁风味菜系，是中国传统四大菜系也是八大菜系中唯一的自发型菜系黄河流域烹饪文化的代表同时，它也是历史最悠久技法最丰富难度最高最见功力的菜系之一中。
【中国八大菜系之首是什么】八大菜系之首是鲁菜鲁菜起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系也是八大菜系中唯一的自发型菜系相对于淮扬川粤等影响型菜系而言，是历史最悠久技法最丰富难度最高最见功力的菜系之一早在西周秦汉。