用鸡蛋做的蛋糕简单怎么做 _生活百科

1原味浓酸奶150g冷藏后的鸡蛋6个低筋面粉120g白砂糖50g2准备好做蛋糕所需要的食材，鸡蛋用的是普通的红皮鸡蛋，个头不大，所以用了6个，如果个头大，5个也可以的制作戚风蛋糕建议使用冷藏后的新鲜鸡蛋3 。

1面粉和白糖倒入小盆中，搅拌均匀2黄油化开，倒入面粉中3用筷子把鸡蛋一端敲一个小洞，小拇指大小即可4把蛋清和蛋黄倒入盆中，依次把三个鸡蛋都倒进去5把盆中所有的东西，搅拌均匀6用小漏洞把。
用料主料鸡蛋3个低筋面粉60克调料食盐 1克白糖 70克牛奶 45毫升植物油 30毫升白醋 2滴蒸蛋糕的做法 1将蛋清与蛋黄分离，分别放入干净的盆中，先将蛋黄打散 2在蛋黄中加入10克白糖与盐，搅匀 3分次。

北方鸡蛋糕做法1新鲜鸡蛋一个磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀黄2现在加水最好是温水冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了3水的量很重要，太少会觉得。
【用鸡蛋做的蛋糕简单怎么做】9翻拌均匀后，在取三分之一的蛋白到蛋黄糊中，继续翻拌，然后再将翻拌好的蛋黄糊倒入蛋白的盆中，充分翻拌均匀10翻拌好后，可以取出磨具，然后把蛋糕糊倒入模具中，可以直接用8寸的戚风蛋糕模具，也可以用小一点的。