燕窝可以冷冻保存，但是它一般是冷藏保存，冷藏保存可以避免难以泡发和营养成分损失等问题干燕窝冷冻之后口感不如以前好，一般建议干燕窝在冷冻之后烹饪加入其他一些食材干燕窝一般需要保存在避光，干燥的环境下燕窝是否能冷 。
泡发的燕窝可以冷冻保存么 可以冷冻保存的具体方法浸泡好的燕窝在储存前必须先排干水分 过多的水将容易与燕窝中的水溶性蛋白质发生反应，并使燕窝易于融化 将燕窝排干后，用容器或保鲜袋密封燕窝，并将其存放在 。
【燕窝可以冷冻保存吗】干燕窝冷冻保存可以吗1干燕窝不可以冷冻保存1降低泡发率 干制的燕窝当中也是存留有水分的，如果放入冰箱冷冻保存，虽然低温能够避免干燕窝变质，但其中的水分会因为快速冷冻而硬化，导致整个燕窝硬化度更高，在之后的 。
如果不小心将燕窝冷冻存了，建议常温解冻为宜无论是干燕窝，还是湿燕窝或是炖好的熟燕窝，不慎冷冻保存后，都不要经过高温加热解冻，否则燕窝当中的活性物质流失会更多，食用燕窝价值就降低了，要将冷冻燕窝用保鲜盒盖好 。
放冷藏室保存理想的储藏方法是把燕窝放在密封的瓶罐里然后再放在冰箱冷藏柜中燕 方法一以容器或食品袋将燕窝密封好后直接放置于冰箱保鲜柜储存，注意密封，以免串味此法可以保存约18个月方法二收到燕窝后 。
燕窝不建议放置在急冻保存燕窝的主要成分是优质蛋白质和碳水化合物，剩下的则是水和微量元素其中蛋白质和碳水化合物都是水溶性的，所以燕窝在炖煮时会吸水膨胀，最终导致燕窝的营养大大降低优质的干身燕窝保质期都是三 。
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