1猪腰子从中间分两半，去除白色的臊筋，然后先切斜刀，再切横刀，都不要切到底，最后改成长条状2锅中放入适量的水加入3勺料酒烧开，放入腰花焯水2分钟，捞出来备用3准备好配料，葱姜和红辣椒洗净切好，洋 。
你可能是过水时反而搞腥了如果要过水，一定要水滚开时下腰花，并且刚下到水里时不能搅动它哪怕下成一砣，不均匀，甚至还有生的露在水外也不要动，等水再开了才能用锅铲炒它一般，猪肝汤，滑鱼块汤都有这个 。
【腰花怎么炒才可以不腥】这里要特殊留意肯定要剔去猪腰上的筋膜如许炒出来的猪腰滋味才好，没有腥味切法肯定要留意，切猪腰 肯定要纵向统统两半切不可横切，会影响口感的，炒出来就不够嫩把切好的腰花装盘，加盐，鸡粉，胡椒粉，水淀粉 。
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