怎么判断椰子肉新鲜不新鲜 _云知道

挑选时将椰子晃一晃，若水声清脆，则椰子汁多若喜吃椰子肉，则应选手感较重，摇起来较沉的椰子。
辨别椰子是否变质的方法切开后闻下味道或者尝一小口，清香味甜是正常的好的椰子肉也是雪白的椰子的功效与作用椰子性平味甘入胃脾大肠经果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽。

此外，如果只是为了能够喝新鲜的椰子水，那么在选择椰子的时候，还要把椰子放在耳边摇一摇，听听有没有椰子水的响声如果听到椰子水的响声，则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了选择这样的椰子来喝水，则品味不出天然。
3看椰子的尾部椰子的尾部如果呈现白色，这个椰子就比较新鲜，比较嫩可以放心买回家喝里面的椰子汁如果尾部已经是黄褐色了，这个椰子的口感要差点不过可以把椰子壳打开吃里面的椰肉4掂掂椰子的重量同样大小的椰子。
1，看椰汁颜色新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用2，将椰子放在耳边摇一摇，听听有没有水响声如果有水响声，则说明这只椰子不嫩了或者说存放时间长了。
看椰子的尾部椰子的尾部如果呈现白色，这个椰子就比较新鲜，比较嫩可以放心买回家喝里面的椰子汁如果尾部已经是黄褐色了，这个椰子的口感要差点不过可以把椰子壳打开吃里面的椰肉掂掂椰子的重量同样大小的椰子，比较重。
1根据喜好挑选椰子品种椰子有两种，分别是青椰和黄椰也有人叫金椰青椰子比较适合喝水，黄椰子较适合吃椰子肉榨椰子油焖椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途青椰子的水比较清凉，更加甜，夏天喝上一口新鲜的青。