怎么鉴别粉丝 _云知道

1、1看颜色粉丝的真假可以看颜色鉴别真的粉丝由糯米制成，颜色为白色或者乳白色，在阳光下会有光泽，而且透过灯光呈现半透明状，而假的粉丝颜色多为黄色或者淡黄色，光泽度低2摸手感粉丝的真假可以摸手感鉴别真的。
2、一选择正规商场和较大的超市购买大型卖场的进货渠道比较正规，对进货把关较严二从外观上鉴别产品质量豆类粉丝中，以绿豆粉丝品质最佳，它的颜色洁白光润，在阳光直射下银光闪闪，呈半透明状玉米高粱制成的禾谷类粉丝。
3、无法鉴别，但可以使用其他方法来鉴别粉丝的好坏1用手折一下好的粉条粗细均匀宽粉条厚薄均匀，无并条，无碎条，手感柔韧，有弹性，无杂质纯薯粉条中有不规则的气泡排列纯红薯淀粉制成的粉条，晒干以后很脆。
4、劣质的假粉条颜色会较浅，而且是透明发亮的，因为添加了很多添加剂，这样的粉丝反而很干净，不会出现纯红薯粉结白泡等所以在选择粉条时，一定要仔细观察其颜色和厚度，外观漂亮的粉条不一定是好的粉条2用打火机烧一下。
5、从外表上辨别产品品质豆类食品粉丝们中，以绿豆粉丝质量最好，它的颜色雪白亮润，在太阳直射下银光闪闪，呈透明色状苞米高粱米制作而成的禾谷物粉丝们红薯粉条，颜色浅黄甘薯粉丝粉条颜色土黄色，黯淡不透明红薯粉丝。
6、1看粉条颜色及粗细首先观察其颜色和厚度，高品质的粉条颜色会更深，而且厚度均匀因为做的不能保证红薯磨得很细很细，所以在做粉条的时候，也会在一些粉条上出现一些白色的小。
7、1看质地质量好的粉丝富有光泽粗细均匀质地柔韧，煮后形态完整劣质粉丝颜色呈淡褐色或灰色，粗细不均柔韧性差，煮后容易断裂2闻气味好的粉丝没有任何异味劣质粉丝常带有霉味酸味等特殊气味3试。
8、1良好粉丝粉条应是色泽洁白，带有光泽2较差粉丝粉条为色泽稍暗或微泛淡褐色，微有光泽3劣质粉丝粉条存有色泽灰暗，无光泽现象组织状态鉴别法对粉丝粉条组织状态的感官鉴别时，先进行直接观察，然后用手弯折，以。
9、第一步查查看粉丝是否出自正规的厂家，是否有QS标志同时要注意查看粉丝的生产日期和保质期第二步看对比粉丝的白度和亮度，正宗的龙口粉丝的白度和亮度适中，粉丝呈透明或半透明太白则有可能是加入了漂白剂第三步。

10、龙口粉丝是一种淀粉类食品下面，我们来看看如何鉴别龙口粉丝的真假吧气味闻一闻龙口粉丝的气味，如果有霉味的话，则说明是假的或者已经变质的龙口粉丝弹性用手把龙口粉丝弯曲看看，如果弹性较差的话，则说明是。
11、粉丝粉丝是中国的传统特产，粗细在05毫米以下，以山东招远龙口蓬莱莱阳莱州最为出名，因早期从山东龙口港装船外运出口而得名，该地区因气候适宜，水质生物菌群独特，用料考究，加工精细，因而产品质量优异，被称为。

12、粉丝没有好坏的分别但是粉丝根据不同的特性可以这样分类根据是不真的喜欢，分为真粉和伪粉真粉不管表不表达出来，但是很喜欢伪粉嘴上说喜欢，其实并不喜欢，只是由于某种因素而对外宣称例子著名游戏解说。
13、大家可以用打火机烧一下粉丝试一试，假如烧以后呈现粉末便是真的假如烧以后会继续燃烧，并伴有刺鼻的气味便是假的6看价格真正用农产品加工出来的粉条一斤至少15元人民币，低于这个水平的，应该不是真正的粉条这五种。