1、刚买的新鲜猪肚先用菜刀把表面的黏液刮干净 ， 然后放入塑料网格盆里反复搓洗 ， 用清水冲洗干净 ， 闻着没有气味 ， 放入锅中用开水汆烫后 ， 捞出过冷水清洗后即可；先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净 ， 并剪掉多余的油 ， 将猪肚的内部朝外就是翻一面然后把猪肚放在盆中 ， 加一大勺盐 ， 一大勺醋 ， 均匀的抓遍猪肚 ， 腌五分钟用盐和醋腌五分钟后 ， 再加入适量的面粉 ， 抓；首先是洗猪肚这个环节很重要 ， 洗得好不好会直接关系到成菜质量新鲜猪肚清理干净内容物和其它杂质后 ， 沥干水 ， 将里子一面翻出来 ， 置于一个较大的容器里 ， 放几大调羹盐巴 ， 反复搓揉几分钟 ， 然后用清水把盐冲洗干净步骤2；1新鲜的猪肚可以用面粉清洗将猪肚上涂抹面粉 ， 然后仔细揉搓 ， 清洗掉以后再用盐涂抹一下 ， 这样就可以清洗得比较干净了2清洗猪肚的时候 ， 可以在水中加入一些醋 ， 醋本身就有一定的清洁作用 ， 还可以除掉猪肚中的特殊气味；五步轻松清洗猪肚的做法 1买来的新鲜猪肚 ， 先用水把表面的粘液尽量冲洗干净2在炒锅或汤锅里放1000毫升水 ， 烧开 ， 将猪肚放入3水开后煮23分钟 ， 关火4用漏勺将猪肚捞出 ， 放入盆中 ， 放水冲 ， 表面不烫手了；洗生猪肚的方法1新鲜的猪肚买回来 ， 用水冲洗干净2烧一锅开水 ， 要很烫的 ， 把水浇在猪肚上 ， 以没过猪肚为好 ， 稍等两分钟 ， 把水倒掉这时猪肚上的一层膜会脱掉 ， 或用小刀刮掉那层膜3再用一大把粗盐把 。
2、生猪肚如何清洗才能干净1焯水冲洗 将生猪肚用清水简单冲洗后进行焯水处理 ， 注意等锅内的水沸腾后 ， 再放入猪肚继续煮两到三分钟 ， 然后捞出用水清洗 ， 等表面冷却后 ， 将猪肚内部的水倒出 ， 并用清水冲洗二十秒2去膜；3猪肚处理好后 ， 里面加入足量的开水烫一小猪肚 ， 用筷子给它翻动几下这一步是把表面的油脂残渣清洗出来可别下手直接洗哦容易把手烫伤4烫5分钟后 ， 在猪肚的表面给它浇上一层高度白酒白酒可以杀菌消毒 ， 这样；1先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干净 ， 并剪掉多余的油 ， 将猪肚的内部朝外然后把猪肚放在盆中 ， 加一大勺盐 ， 一大勺醋 ， 均匀的抓遍猪肚 ， 腌五分钟2用盐和醋腌五分钟后 ， 再加入适量的面粉 ， 抓均匀 ， 继续 。
3、5将猪肚装入大碗中 ， 倒入白醋食盐 ， 揉搓12分钟6将猪肚翻面 ， 倒入食盐和白醋继续揉搓7搓洗后 ， 用流动的清水冲洗20秒左右即可一生猪肚怎么清洗才能干净 1将买回家的新鲜猪肚用水洗净 ， 尤其是表面的粘液；但在实际处理猪肚子的时候 ， 人们会发现猪肚子是比较脏的 ， 用一些普通的方法可能洗不干净 ， 所以要掌握下列这些清洗猪肚子的方法和技巧第一怎样清洗猪肚才最干净一先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净；1在猪肚上撒上面粉抓揉 ， 然后清洗掉后再做一遍 ， 共两次就能洗得干干净净了2先不用沾水就直接把面粉撒到肚子上再用手揉抓3再用清洗冲洗一下 ， 很轻松就把面粉就冲洗干净了4把有沾液的一面洗完后再翻；1将猪肚剪一个小口子 ， 把内面层翻出来 ， 用小刀把上面的残留物刮干净 ， 特别是黄色的东西 ， 那个最脏 ， 隐藏着很多细菌和病毒2然后准备4勺面粉 ， 面粉在这里的主要功效就是中和猪肚里面的胃液 ， 去除腥味3将面粉撒在；新鲜猪肚清洗方法简单淀粉处理法 先用清水冲 ， 然后用盐 ， 醋 ， 淀粉各放少许 ， 抓揉 ， 再用水冲就干净了 如果觉得不干净 ， 可以重复几次新鲜猪肚清洗方法开水焯烫法 1新鲜的猪肚买回来 ， 用水冲洗干净2烧一锅开水 。
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