15、此方法比较方便操作，比较适合生活节奏快的人群1温水浸泡将黄豆泡在60度左右的温水中，浸泡23小时即可，这种方法比较适合泡黄豆，能够充分的泡发黄豆的同时又能锁住营养物质2冷水浸泡提前一天晚上将黄豆放入冷水 。
16、甚至可以用热水浸泡，这样泡发速度会更快煮熟时间 黄豆不泡直接煮，花的时间较长，通常需要大火煮二十分钟，文火炖三十分钟，再大火煮十分钟，有时需要一个小时的时间才能将黄豆煮熟透，而泡开的黄豆，在锅中大火十分钟就 。
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