1、泡茶食用，将新鲜天麻洗干净，切片可以与白菊花枸杞大枣等一起用开水泡服，具有清肝明目的作用还可以用天麻做药膳，常见的药膳有天麻鸡，天麻蒸羊脑，天麻蒸猪肉，天麻牛肉火锅，天麻山药炖乳鸽等等，总之天麻是个食补好；将鲜天麻用水洗净泥沙，将两头和皮去掉，切成丁片丝，在开水中焯一下，放在冷水中浸泡05－1小时，即可做菜粥食用鲜天麻的食用方法和制作过程 1 鲜天麻羊肝粥 鲜天麻150克，羊肝60克，葱30克，大米100克；箭麻和大白麻可以加工商品麻天麻的加工，应随起随加工，存放的时间过长，天麻就会变空1分等 根据天麻大小，可分为3～4个等级，一般鲜重在90克以上的为一等，45～85克的为二等，45克以下和碰伤挖断的为三等；1首先要将新鲜天麻外面的泥土洗干净，PS清洗的时候只需要把泥土洗干净，切记用力搓洗，将天麻的2端都弄得有损伤2然后就将锅中放满水，先烧开，然后放入天麻煮23分钟即可，PS煮的时候切记不要煮太久了，只；新鲜天麻炖猪脑原料天麻猪脑髓枸杞葱姜片料酒花椒水白糖味精香油盐1天麻洗净后，放入小碗中，加入料酒白糖隔水蒸40分钟，放凉后切片2猪脑洗净，放入锅中，加入花椒葱姜盐 。
2、做法天麻炖鸡新鲜天麻切片，土鸡切块，入开水氽透后放入锅内，加入天麻，按常法炖汤即可作用 滋阴补气，益神适用于病后体弱头晕目眩视物不清，手足麻木无力等做法天麻炖鱼头 新鲜天麻切片加清水，放碗；1用法一炒食 做法新鲜天麻洗净，在开水中烫35分钟后捞起，冷却后切成丝，用辣椒炒食2用法二泡制 做法新鲜天麻泡蜂蜜将新鲜天麻洗净后，切片，天麻与纯蜂蜜采用14左右的比例浸泡35天左右即可食用，每次用；将洗净的鲜天麻，蒸15～20分钟，要求蒸透，以见不到黑心为度也可用沸水烫5～15分钟再放入熏房，用硫黄熏10～12小时，熏过的天麻，色泽明亮净白，质量好，并可预防虫蛀霉变3烘干 熏过的天麻应立即进行烘烤；加工天麻时，先用水洗净外皮，再用稻草搓刮去鳞状粗皮，有茎杆的斩去茎杆按每10斤鲜天麻加2两明矾，投入沸水中煮1020分钟或者把大小分开以免生熟不均放在蒸笼中蒸透煮或蒸到手捏会发软，对光照看时见到；1首先准备材料新鲜天麻瘦肉大蒜青红辣椒2将天麻去皮3然后切片4青红辣椒切丝，大蒜拍扁切沫5接着切点葱花6瘦肉加入一勺生粉抓匀腌制一分钟7然后锅中倒油，加入瘦肉进行翻炒片刻8 。
3、天麻煮鸡蛋 天麻的吃法有很多种，其中最为简便的就是用天麻煮鸡蛋天麻煮鸡蛋是可以帮助人体来治疗头晕目眩的症状的哦正确的做法就是选用新鲜的天麻，把天麻切片加入水中煮，打入鸡蛋煮熟后就可以食用天麻的食用方法 直接 。
【新鲜的天麻怎么做】4、1做法一1准备鸡蛋一个，天麻适量，把天麻切片，也可以去药店研成细粉2将天麻片或者天麻细粉加适量的清水煮至十分钟左右 3在锅中打入鸡蛋调匀，直接取出食用2做法二1天麻切片，准备老母鸡一只；方法1首先要将新鲜天麻外面的泥土洗干净，清洗的时候只需要把泥土洗干净，切记用力搓洗，将天麻的两端都弄得有损伤2然后就将锅中放满水，先烧开，然后放入天麻煮23分钟即可3趁太阳好的时候，将煮过的天麻；1 鲜天麻羊肝粥 鲜天麻150克，羊肝60克，葱30克，大米100克 鲜天麻见上述制作，羊肝清水煮熟切成方丁，大米磨成细粉，葱切成米备用锅内放入油适量，烧至6成热放入葱米，炸出香味后加入清水2000克大米面用冷水 。
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