生姜腌制时间长了还能吃吗
你好，朋友 醋和酱油腌制的嫩姜已经两年多了，个人认为就不建议再使用，因为已经过保质期了，时间长容易变质，如果再食用容易给肠胃和身体带来不必要的伤害，谢谢谢谢 。
不能吃了，都两年了，不能吃了，放在冰箱里时间太长也会变质的，放在冰箱里时间太长的话，容易滋生细菌，建议不要吃了变质了已经老尹家海参为你解答 。
【生姜腌制时间长了还能吃吗】
时间太久了，里面有黄曲霉菌和亚硝酸盐，对健康不利，建议别吃了 。
隔年泡制的，吃是可以吃，但味道就不怎么好了，一个是太咸，另外已经泡很软了，不脆，如果你非要解决它，教你一招，可以每次炒荤菜时，将姜切成丝，放进去炒，这样姜也吃了，同时菜也比较好吃我家一般是每年都会将泡坛清理一次 。
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