【炒锅侧耳做什么用】炒锅侧耳可以隔离锅体热量 ， 防止使用者在拿起锅具时被锅体的热量烫伤 ， 同时侧耳的设置也更方便锅具的拿放 。炒锅是中国一种烹饪工具 ， 为锅的一种 ， 特征是顶部开口大、圆底 ， 由于中国南方食物多以小炒为主 ， 故炒锅设计成有手柄的样式 ， 方便抛炒 。炒锅主要用于煎或炒食物 ， 也可以用于蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法 。新铁锅在使用前要先除去铁锅的怪味 。可以在锅里加上盐 ， 将盐炒成黄色 ， 然后在锅内加水和油再煮开 。要除掉腥味 ， 可在锅内放少许茶叶 ， 加水煮一下 。如果要除铁味 ， 可放些山芋皮煮一下 。
推荐阅读
- 袁世凯总共做了几天皇帝
- 教你做个快乐的工作狂
- 如何把鹿角帽做成粉
- 美味到开挂 南瓜红枣汤的“另类”做法
- 如何把木瓜果汁做好喝
- 鱿鱼嘴的做法 鱿鱼嘴做法大全
- 看看白领为保“饭碗”都做了啥
- 如何把肉做成腊肉
- 简单纸手工做法步骤
- 吃荸荠的好处 美味荸荠汤的做法