【如何把饺子全煮熟而又不煮烂】
饺子防煮烂方法一：锅中水烧开后加入适量的盐（一茶匙左右） ， 然后饺子下水 ， 盖上锅盖 ， 直至饺子煮熟 ， 期间别加入凉水别翻动饺子；饺子防煮烂方法二：煮冻饺子之前 ， 现在冷水里泡一小会儿 ， 然后下入水温大约40℃的锅中 ， 速冻饺子之所以在锅中很容易煮烂 ， 是因为速冻饺子在冰箱中已经缺失了很多水分 ， 这样在冷水中泡一小会儿有初步解冻的效果 。
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