【后丘肉能烧烤吗】后丘肉能烤串 。猪的后丘肉是指猪后腿接近后臀身上的肉，该位置的肉具备猪瘦肉多、偏少植物油脂等优点，并且肌肉筋膜偏少，处理上方便，可以做烧烤、炒肉丝等，吃起来又香又嫩 。用臀肉位置做烤串美食，可以直接切成片拍扁，更改红烧肉的构造，这样操作过后更好吃 。生猪肉别名豚肉，是猪科小动物野猪肉 。生猪肉富含蛋白质及人体脂肪、蛋白质、钙、铁、磷等微量元素 。
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