新鲜的羊腿怎么储存
新鲜的羊腿如果食用不完 ， 我们可以采取熏晒法、风干法进行处理 ， 也可以放进冰箱冷冻室进行保存 ， 也可以煎炸之后撒上盐保存 。
1、熏晒法：
我们先把羊肉切成片状 ， 然后在羊肉的两面撒上盐挂起来 ， 也可以平摊在阳光下晒干 。
一般来说 ， 晒三四天左右就可以 ， 这种保存方式可以保存较长的时间 ， 而且味道还不错 。
2、风干法：
将羊肉的表层抹上盐 ， 或者用酱油浸红 ， 之后挂在背阴处 ， 通过风吹的方式直到把羊肉硬化 。
需要注意的是 ， 绝不能受到太阳直晒 ， 这样可以把羊肉中的水分去掉 ， 保存的时间也是比较长的 。
3、放进冰箱中冷冻保存：
我们把新鲜的羊腿分成等量的几份 ， 每份的量最好是一顿的量 ， 然后装进保鲜袋放进冷冻室保存即可 。
4、煎炸之后再保存：
我们把切成丁的羊肉放在油中翻炒 ， 直到羊肉里没有一点水分 ， 最后在肉里面加上盐 。
【新鲜的羊腿怎么储存】晾凉后把羊肉放进干净的容器里 ， 要吃的时候再取出来就可以了 。
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