也正因如此，冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖这样，第二道茶不仅滤去了茶叶上的杂质，而且更香醇后续冲泡时间常为5分钟 绿茶 冲泡约三次，用quot凤凰三点头quot法 。
【不同茶叶如何冲泡】红茶为了观色，也可用玻璃杯或是用白色瓷器衬托其红色茶汤，但不同的是，使用盖碗杯冲泡更能发挥红茶的浓郁香气乌龙茶也适合用盖碗杯冲泡，方便闻香和赏叶底，还可以用紫砂壶来冲泡，能使茶汤醇厚，香气不散普洱茶一般用 。
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