1、找一口大锅 ， 装满冷水 ， 将生的猪肉略冲洗后放入 ， 置于炉上 。将火开到最小最小 ， 然后等半个钟头（时间视锅的大小而定 ， 原则是火要小 ， 水不能冒泡） 。
2、半小时后 ， 会发现整锅水泛红（血水） ， 上面浮着一层杂质（淋巴） ， 闻起来奇臭无比 。但肉还是生的 ， 水仅是温的 。
【猪肉怎么去腥味】3、将水倒掉 ， 用温水冲洗并搓揉一下猪肉 ， 这样的猪肉才算去腥 。
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