【潍坊市有哪些名吃】
1、高密炉包:以鲜猪肉、鲜韭菜、鲜白菜和精面粉为主料 , 以海米、木耳及各种调料为辅料 , 精心加工而成 。皮面暄软 , 内陷饱满 , 味道鲜美 , 火候独到 , 油香四溢 。
2、杠子头火烧:一种硬面食品 , 上烤炉时 , 再在中间挑起一个凸顶 , 用慢火烤成 。这种火烧特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑 , 吃起来脆口 , 越嚼越香 。
3、景芝金丝面:以精面粉、鸡蛋和食盐为原料 , 把鸡蛋打入盆内调匀 , 再加入精面粉和食盐和为硬面 , 擀成透明薄饼切为细丝 。出锅后放入鸡汤内 , 加佐料 。细如金丝 , 软硬适度 , 清香可口 。
4、寿光虎
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