【肉酱意大利面】
材料：
意大利通心长面、牛铰肉、意面红酱、橄榄油、干红葡萄酒、海盐适量、现磨胡椒、罗勒叶；
做法：
1下面煮9分钟，取些罗勒叶稍微切一下；
2、取一口深锅，烧开水，加少许橄榄油和盐；
4、中火起锅，放入橄榄油，将牛铰肉炒散；
5、倒入红酒煮至酒味散去；
6、放入红酱炒匀；
7、放入拌过的意面翻炒一下；
8、磨入海盐和胡椒调味，关火；
9、放入罗勒叶，利用余热翻炒出香，装盘 。
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