杨桃是碱性水果，并且杨桃是凉性的，比较适合热性体质的人食用，能起到去火去燥的作用 。由于杨桃是寒性水果，因此不能吃太多，多食容易导致脾胃湿寒，并且会出现拉肚子的情况，同时会影响肠胃消化功能 。
杨桃中含有大量的草酸、柠檬酸等物质，适量的食用能起到促进消化的作用 。杨桃所含的维生素、有机酸都是人体所必需的物质，能够给身体补充营养元素，增强机体的抗病能力 。
杨桃虽然是碱性水果，但是它富含酸性成分比较多，因此不可以和碱性多的食物一起吃，比如奶酪，酸碱相遇，会出现拉肚子的情况 。蔬果类大多都是碱性食物，杨桃虽然酸味足，可是它含碱值大，杨桃能降压除油脂，是减肥食品，能很好地中和体内酸性体液 。
杨桃的营养成分蛮多的，只不过吃起来有点酸酸的，如果感觉杨桃比较酸，可以沾取点蜂蜜或者是白糖，能中和杨桃的酸味 。杨桃可以榨成汁饮用，能迅速补充人体的水分从而达到止渴，并使体内燥热或酒毒随小便排出体外 。
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