在家做面包方法用烤箱烤( 二 )


现在在家里烘培已经成为了一种潮流,越来越多的女性会在家里购买面包机或烤箱,在悠闲的时光中做出一款完美的面包,健康又实惠家庭做面包一般制作一两个,选择最简单的方法就可以完工,烤箱初学者的必备食品做面包是一件快乐的事情,揉面 。
用刀在面团上划开几个1厘米厚的口子标准的面包上一般是划一个叉如果不划开这几道口子的话,烘焙时面包的外壳会阻止面包变大,变蓬松终于,我们可以开始烤了,烤箱底部依然要放入一个装有水的浅盘,上火烘烤,调到 。
6将发酵完成的面包胚上,涂上上光的蛋液,撒上黑芝麻之类的装饰,放入180度预热的烤箱烤1518分钟即可烤箱做面包1面粉加适量干酵母,加鸡蛋4只,奶粉适量,糖一齐用水调面,面要稀一些,用筷子调面即可2先 。
9把奶油挤在中间就好了10成品图注意事项1要想面包做出来很柔软,一定要把面揉到完全阶段,即拉开面团,能看到薄薄的膜2发酵也非常重要,现在一般家用烤箱都有发酵功能,可以利用烤箱的发酵功能进行发酵 。
8把面皮卷起来成筒状,然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟,这个过程可以在烤箱里进行9面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀,裂开一个口子10面包表面涂上蛋液11在口子里填上香葱末12烤 。

推荐阅读