1、1，用100度的开水把面粉搅成面絮，等面絮温度变凉，揉成面团，醒面30分钟2，准备一把韭菜切碎，拌上食用油把提前烫好的粉条切碎放入盆中，加入老抽调底色，加入少许蚝油拌匀，倒在韭菜盆中碗中打几个鸡蛋，起锅 。
2、1面粉和清水酵母粉混合均匀揉成一个光滑的面团，放到大碗里盖上保鲜膜，发酵至两倍大，发酵好的面团内部有蜂窝状2取出发酵好的面团放到揉面垫上，撒上一些干面粉，排气揉均匀3将面团分成若干个小面团，揉圆后 。
3、12将炒好的面条放入盘子中，上面放上煎蛋，吃的时候将鸡蛋挑破拌入面中更好吃 。
4、第一种炝锅面，这种面条比较适合人少的时候吃平常我在家里就是做的鸡蛋炝锅面，当然你也可以选择肉丝的 面的做法特别简单，只需要正常的炒鸡蛋然后加水放面添上自己喜欢的蔬菜，之后加上调料起锅就可以了这种面的 。
5、可以做清汤面，具体做法如下主要材料挂面250克，鸡蛋2个，黄瓜34克，香菇3朵，葱6克，盐2克，食用油3克，清水适量，鱼贝鲜汤20克，香菜3棵1鸡蛋凉水入锅煮熟备用2香菇切片，葱香菜切碎，黄瓜切丝3锅 。
6、或者早已准备好的油拌在一起可以再倒入一点热汤，搅拌均匀，别提多好吃了首先大家需要准备好这些食材椭圆挂面200克，葱1根，蒜一瓣，红尖椒1个，生抽2勺，白胡椒粉1汤匙，醋1勺，植物油1勺，芝麻油1汤匙 。
7、扁豆焖面做法1净手撖面2面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会3边蒸面条边把豆角切成丝也可掰成23cm长的段段把肉切成丝，用酱油拌一下爱吃菜的就 。
8、一最简单的拌面烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌如果是碱水面，这时可加一点上好的醋千万记住先后程序，否则味道就不一样如果加一点上 。
9、西红柿鸡蛋面原料挂面，西红柿，鸡蛋，葱，淀粉配料食用油，盐，鸡精可选，味精做法将葱头切成细片，等下放入蛋液中在鸡蛋中放入少许盐将水烧开，西红柿过下沸水，马上捞出这样可以很方便地去掉西红柿的皮 。
10、在家煮面的5大秘诀，让面条好吃一百倍，爱吃面的一定不能错过面条估计是除了米饭外，第二大的主食了光做法就有汤面拌面炒面卤面焖面等十几种，光品种就有碱面拉面刀削面挂面方便面杂粮面手排面 。
11、炒面西红柿鸡蛋打卤面焖面扁豆焖面等扁豆焖面做法1净手撖面2面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会3边蒸面条边把豆角切成丝也可掰成23cm长的段段 。
12、蒸汽充足的情况下，20分钟左右就可以了9蒸好以后焖3分钟左右再取出来，红糖麻酱花卷就蒸好了香喷喷的红糖麻酱花卷就做好了，趁热吃特别的香甜松软，放凉了也不会硬4以上就是在家做美味面食的做法 。
13、2饧面3搓条下剂4成型5蒸15 糖 三 角原料面粉500克，酵姆5克，泡打粉3克，温水250克糖馅200克稍加面粉制法1和面稍硬2饧面3搓条下剂4包馅5成型6蒸16 黑 面 馒 头原料面粉450克9两，黑米粉50 。
14、一炸酱面 主料400g猪肉末一把面条两颗油菜辅料3勺甜面酱2勺豆瓣酱3g糖3颗小葱1小块姜4瓣蒜小半碗水做法步骤1将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成葱花2锅热后倒入少量食用油 。
15、如果是碱水面，这时可加一点上好的醋 千万记住先后程序，否则味道就不一样 如果加一点上好的榨菜丁要自己切，成品榨菜丁不好吃，芝麻酱或花生酱用凉开水调稀，现吃现调 二西红柿鸡蛋汤面 先炒 。
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