【熔沸点什么定义】1、物质的熔点 ， 即在一定压力下 ， 纯物质的固态和液态呈平衡时的温度 ， 即在该压力和熔点温度下 ， 纯物质呈固态的化学势和呈液态的化学势相等 ， 而对于分散度极大的纯物质固态体系 ， 表面部分不能忽视 ， 其化学势则不仅是温度和压力的函数 ， 而且还与固体颗粒的粒径有关 ， 属于热力学一级相变过程；
2、沸点是液体沸腾时候的温度 ， 即液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度 。液体浓度越高 ， 沸点越高 。不同液体的沸点不同 。沸点随外界压力变化而改变 ， 压力低 ， 沸点也低 。
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