鱿鱼肚子里黄黄的东西能吃吗【鱿鱼肚子里黄黄的东西能吃吗】
能吃 。
鱿鱼剖开，肚子里白色透明果冻的黏糊糊的胶状物质是鱿鱼的卵，或叫蛋 。鱼卵可以吃，很有营养，含卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美，味道很不错 。而且，很多人认为，有卵的才好吃 。鱼籽发白，还可用来做成美味的鱼子酱 。
而与卵挨得近，肚子里黄黄的东西，即“黄膏”，也是可以吃的，是鱿鱼身体里的一个腺体，其实不脏的 。但是，它不好吃，如果留着还会影响做好的鱿鱼的美观，可能大家还是不会选择吃它 。但喜欢用它来制作鱿鱼膏 。
鱿鱼肚子里面一般只有两种东西会食用：
一是卵，即靠底下两条长长的白的透明胶状物质 。
还有一个就是膏，暗绿黄色的一团 。但这些东西只存在大的鱿鱼肚中，小鱿鱼里面一概没有 。
鱿鱼在清理内脏时，除了鱼籽（卵）和膏外，一般其他的都扔掉，大多是排泄物及场所 。
鱿鱼里面黄红色的是什么，可以吃吗？鱿鱼外面的皮是可以吃的，只不过在口感和口味方面会有一些下降，如果不把皮去干净很有可能会出现咬不断的情况，而且腥味也会比较重，鱿鱼的营养价值是很高的，是一种比较名贵的海产品，和一些墨鱼,章鱼这些品种的海产品，营养功效都是差不多的，都含有非常丰富的蛋白质，还有一些微量元素，可以对骨骼的发育起到很好的辅助，尤其是对于造血有很好的作用，可以起到预防贫血的效果 。另外，鱿鱼属于高胆固醇类食物，建议不要食用过多 。
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