枸杞具有养阴补血的作用 ， 经常吃枸杞还能够滋补肝肾 ， 并且枸杞具有明目的效果 。其实在古代枸杞就已经是一味中药 ， 男性如果要去酸软 ， 并且精血不足 ， 可以通过服用枸杞来调理 。对于遗精以及肾虚 ， 枸杞具有非常好的效果 。在枸杞当中胡萝卜素、维生素a以及钙、磷的含量非常丰富 。下面来介绍枸杞的一些作用 。
枸杞具有增强白细胞活性、抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用 ， 对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著 ， 还可降血压、降血糖、降血脂 。
由于枸杞功效显著且药性平和 ， 所以被历代名家推崇为强身健体、延缓衰老之良药 ， 如南宋大诗人陆游年老时 ， 曾出现眼睛昏花现象 ， 就是靠每日喝一杯枸杞羹而治愈的 。坚持每晚睡前嚼服枸杞子约30克 ， 用来治疗心中烦热、常欲饮水等症状 ， 晚年时他极力倡导用干嚼枸杞子的方法来祛病延年 。
单味枸杞保健 ， 最常见的用法是干嚼、泡水 。泡水是除了干嚼以外最简单的食用方法 ， 泡水喝时要注意 ， 枸杞不能与绿茶同服 ， 可上午喝茶 ， 下午将茶叶倒掉 ， 取枸杞20～30克 ， 开水冲泡 ， 加盖焖20～30分钟后 ， 吃泡软的枸杞 ， 并喝水 ， 宜长期坚持 。
用枸杞泡茶、煲汤、泡酒、熬粥也有一定的保健作用 。枸杞泡茶：红茶3克 ， 枸杞子20克 ， 用沸水冲泡 ， 加盖焖10～15分钟 ， 不拘时频饮 ， 或取枸杞子20粒 ， 干菊花5朵 ， 用开水冲泡 ， 代茶频饮 。
其实枸杞味道甜 ， 但是略微有一点苦 。做枸杞的时候可以与银耳混合 ， 做成枸杞银耳汤 ， 这种汤很能很好的消暑退火 ， 还有明目保肝的作用 。枸杞泡酒饮用同样有养肝明目的效果 。枸杞还可以熬粥 ， 服用后能滋补肝肾 ， 还可以益精明目 。
