【杏鲍菇和鸡蛋能一起吃吗】杏鲍菇和鸡蛋能一起吃 ， 两种食物营养价值不相克 ， 一起吃也不会产生不良反应 。杏鲍菇炒鸡蛋是由杏鲍菇、鸡蛋为主要食材做成的一道菜品 ， 属于家常菜 ， 虽然这种菜品一般人都可以吃 ， 但是高热、腹泻、肾炎患者都不建议一起吃 。
鸡蛋中含有大量的蛋白质 ， 这种食物是蛋白质的良好补充来源 ， 一般人都可以吃 。鸡蛋不建议和富含鞣酸的食物一起吃 ， 因为鸡蛋中的蛋白质会和鞣酸发生了反应 ， 这是一种常见的化学反应 ， 会增加蛋白质的消化难度 ， 还会降低蛋白质的吸收量 。
鸡蛋也不建议和富含淀粉的食物一起吃 。淀粉是日常生活中后饮食经常会见到的一种成分 ， 不过在吃鸡蛋的时候 ， 在吃一些富含大量的淀粉的食物 ， 尤其是对一些本身消化吸收不是很好的人来说 ， 是一种负担 。大量的淀粉会促进胃酸的分泌 ， 如果这个时候 ， 在吃一些鸡蛋 ， 可能会有胃酸上涌的可能 。
鸡蛋也不适合和富含饱和脂肪酸的食物一起吃 。鸡蛋如果和大量的富含饱和酸的食物一起吃 ， 饱和脂肪酸会降低优质的脂肪的吸收量 ， 还会降低营养成分的吸收 。
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