白菜和苦瓜要怎么炒 _云知道

1、清炒苦瓜的家常做法如下准备材料苦瓜500克大蒜10克生姜10克盐10克食用油30克小米椒10克生抽10克朝天椒20克1苦瓜洗干净切丝，烧开热水焯水去苦味，捞起沥干水份加入适量盐腌制10分钟备用2大蒜；可以，没毒1苦瓜不能和韭菜一起吃，因为会削弱韭菜的作用2苦瓜不能和山竹同食因山竹为果中皇后，是最寒的水果，切勿和苦瓜这类的寒凉食物同吃，若不小心吃过量，可用红糖煮姜茶解之还要注意的是，脾胃虚寒；炒苦瓜的正确方法如下需要材料苦瓜1根鸡蛋2个大蒜适量辣椒2根食用油5毫升生抽3克料酒3克盐3克1苦瓜去蒂去瓤，切片2大蒜切片，辣椒切末3清水煮沸，倒入苦瓜，焯水30秒，控水捞出4；苦瓜洗干净之后，切成薄片，放盐腌制去除苦味，大头菜切好备用，放油之后，放入葱姜蒜爆香，之后放入苦瓜翻炒，后放入大头菜，加入酱油，食盐等调料，翻炒至熟，出锅；1提前将原料准备好 2苦瓜洗净切成片鸡蛋打散辣白菜切成小块大蒜切成片 3锅内洗净烧热不放油，将苦瓜倒入锅内均匀翻炒至苦瓜发阉蒸发掉多余水分捞出待用 4锅内倒油烧热后打入鸡蛋炒香后放入蒜片爆。

2、有苦瓜，茄子，白菜，葱，青辣椒，瘦肉可以这样搭配苦瓜拌蜂蜜蒸茄子拌蒜泥红烧茄子白菜炒瘦肉青椒炒肉丝；将苦瓜切成薄片，用少许盐腌一下挤去水分待用热油锅内倒入苦瓜片，不加调料用大火清炒2分钟后盛于盘中将蒜泥葱花辣椒爆香倒入苦瓜片中，加精盐白糖酱油和醋，用旺火猛炒2分钟即成冰白炎热的夏天，餐桌上；3小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘Tips1青炒苦瓜，油要多一些，火要旺，炒出来的菜才好吃2苦瓜。
【白菜和苦瓜要怎么炒】

3、苦瓜切好用开水烫一下，凉拌或者是炒都好吃白菜青炒也好，或者吃火锅，还有就是做圆子放在碗底垫圆子蒸也好吃；步骤1用刨子把土豆去皮，然后切丝步骤2土豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的菜口感脆步骤4热油锅，油温热时，把花椒粒放进去，炸是十几秒出香味后把花椒捞出不要步骤5再把干辣椒，葱段，姜；苦瓜味道是特别苦的，所以说炒的时候呢，一定要焯一下水，这个很重要，可以降低苦瓜的苦瓜下面给大家介绍一个很好吃的苦瓜煲做法食材苦瓜一条，酸菜一把，五花肉适量配料蒜头45粒，盐一勺，酱油两勺做法如下；1苦瓜洗干净切丝，烧开热水焯水去苦味，捞起沥干水份加入适量盐腌制10分钟备用2大蒜小米椒生姜切粒备用3热锅下油，加入小米椒葱姜蒜炒香4加入苦瓜丝翻炒5加入生抽翻炒入味，苦瓜翻炒变软6加入；2将切好的苦瓜装入一个大碗中，撒一小勺盐，用手轻轻反复揉搓几回然后静置十来分钟，会看到出了一些水，然后把苦瓜挤干3青椒和大蒜洗净切碎4锅烧热，倒入适量油，下蒜末先煸一分钟5接着下青椒，煸炒。
4、能苦瓜掏瓤后斜切丝，先放苦瓜，炒至67成熟后放入小白菜，再翻炒56下就出锅；1提前将原料准备好，苦瓜跟白菜2苦瓜洗净切成片鸡蛋打散辣白菜切成小块大蒜切成片3锅内洗净烧热不放油，将苦瓜倒入锅内均匀翻炒至苦瓜发阉蒸发掉多余水分捞出待用4锅内倒油烧热后打入鸡蛋。
5、3小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘Tips1青炒蔬菜，油要多一些，火要旺，炒出来的菜才好吃2 。