基诺族最喜欢吃的菜有酸酉奄鱼 。做法是将鲜鱼去鳞洗净 ， 拌上辣子、盐巴与热的米饭 ， 装进竹筒里 ， 用芭蕉叶蒙在筒口 ， 扎紧 ， 待酉奄熟后即食 ， 这种菜有特殊的酸味 ， 味美可口 ， 是佐饭佳肴 。
蚂蚁蛋也是基诺族喜吹的营养佳肴 。农历三、四、五月间把蚂蚁包砍开 ， 用篾箩接着 ， 一个较大的蚂蚁包子获蛋七、八市斤 ， 蚂蚁蛋一般有筷子头那样大小 ， 似蜂儿的样子 ， 营养丰富 ， 可以煮吃、炒吃、蒸吃、放在火塘里烧吃 ， 或放上盐巴、辣子舂细加水做成汤喝 。
京族的婚姻家庭
基诺族青年恋爱自由 ， 但青年男女必须在举行“成年礼”之后 ， 才取得谈恋爱的资格 。男青年16岁 ， 女青年14岁 。举行成年礼后 ， 还要接受父母祝福 ， 同时还要接受父母赠送的全套农具和成年人的衣饰——绣有月亮花徽的上衣 ， 绣有月亮花徽和几何花纹的筒帕 。基诺族的恋爱分三个阶段：第一阶段 ， 基诺语称“巴漂” ， 即秘密的谈情约会阶段 ， 这一阶段 ， 互相赠送礼物 ， 如女子送槟榔、鲜花 ， 男子回送草烟、精心刻制的刀把之类 。第二阶段 ， 基诺语称“巴宝” ， 即爱情由秘密转入公开的阶段 。这一阶段 ， 互赠的礼物更多 ， 而男子此时对女子最为尊贵的礼物是男子的母亲向女子赠送的礼肉 ， 大凡男方家中杀鸡、杀猪、杀牛或猎到野兽时 ， 男方的母亲都要选一块好肉用新鲜的芭蕉叶包成四方形 ， 让儿子交给自己的恋人 。这一时期最主要的特点是夜晚参加“尼高左”（男女社交的公房）进行社交活动 ， 其间男子编竹篾活 ， 姑娘刺绣纺织 ， 或相互对歌 。女子可把沾有梨木烟脂的铁片递给男方 ， 男方则用手指细心漆齿 。第三阶段 ， 基诺语称“巴里” ， 即请求同居 。男方认为双方的热恋已达到了同居的程度时 ， 便可秘密地直接告诉女方 ， 在征得女方的同意后 ， 就可以进行同居 ， 即使同居后 ， 男子再到女家 ， 如女方的房门户没有半开也不得任意闯入 。同居时 ， 男子天不亮即应离开女家 。经过一段时间的同居后 ， 双方觉得应该组成家庭时 ， 男子即在早上给女方家背水、扫地 ， 即是向女方的父母表示也向世人申明 ， 他要和这家姑娘结为夫妻 。不久 ， 男方的父母和证人便登门求亲 。迎亲这天 ， 新娘必须在迎亲的队伍到来之前 ， 躲藏起来 。届时由亲娘的舅舅和兄长找到 ， 交给迎亲的队伍 。在到新郎家的途中 ， 还要举行泼污水仪式 ， 即青年男子将污水泼在新娘身上 ， 这是原来和新娘相好 ， 而且同居过的男青年 ， 其中也包括血缘氏族内的伙伴（基诺族不少村寨允许血缘氏族内的恋爱和同居 ， 但禁止正式结婚） 。因为她要到丈夫家生活 ， 与伙伴们分离了 ， 泼污水是对她的报复 。
新娘来到新郎家 ， 新郎的母亲送新娘一个鸡蛋 ， 在她手上拴一根红线 ， 绕3圈 ， 新郎的父亲要给她一只鸡脚 ， 并在她手上拴红线 。意为不但把姑娘的心拴住 ， 连魂也给拴住了 。村寨的长老“卓生”、“卓巴”也前来祝贺 。人们喝酒、唱歌、跳基诺舞、擂太阳鼓、尽情地欢娱 ， 以庆贺这对新人完婚 。结婚当晚 ， 新娘不能外出 ， 第二天清晨 ， 新娘背水回家烧好洗脸水 ， 请公婆洗脸 ， 并正式称呼他们为阿爹阿妈 。男子婚后仍可以“窜”姑娘 ， 而妇女婚后一般不参加社交活动 。离异现象很少 。
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