【怎么做牛肉面】牛肉面的做法1香辣牛肉面 原料牛肉600克葱15克姜15克面条少许青菜盐10克白糖10克老抽5ml番茄酱15克辣椒酱15克 做法1牛肉洗净后，焯水，切成小块2锅中放油，油热后，倒入切成块的 。
大火加热至沸腾，转小火，炖上2个小时左右，炖好的牛肉汤加适量的盐调味8 想要吃面的筒子，取出适量的汤做为面汤头，煮好的面条加入牛肉汤中，再配上适量的牛肉，就是一碗非常好吃的红烧牛肉面啦 。
1牛肉清洗干净，切成小方块，大约3cm左右清水中浸泡2小时，中间可以换一次水，直到水很清没有血水2锅里放入适量清水，加入料酒葱姜块，把牛肉块放进锅里，冷水入锅，大火烧开，将牛肉块焯烫一遍，去掉牛肉中的 。
牛肉面的做法食材主料牛肉200g 辅料面粉适量，鼠尾草籽适量，老汤适量，鸡蛋适量，盐适量，辣椒适量 做法1鸡蛋中加入少许盐，搅拌均匀2加入面粉 加入鼠尾草籽3将其搅拌均匀，成为絮状4 。
那么，牛肉面怎么做好吃呢？下面就让我给大家介绍一下牛肉面的做法吧 牛肉面的做法 食材准备 主料肉牦牛 配料牛骨头牛肝肥土鸡绿萝卜清油葱花食盐香莱蒜苗辣子油酌量 调料调料，“马家大爷牛肉面”的 。
12把煮好的面条捞起控干面汤，这时我们把煮肉的清汤倒进碗里，再把煮好的面条捞进碗里最后把牛肉切成片放在面条上面，油菜也放几片，喜欢吃辣的可以放一勺辣椒油，这样我们的牛肉面就做好了，面条筋道爽滑，牛肉软 。
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