红薯好吃又营养 但吃法有讲究( 二 )


烤红薯 。可用微波炉或烤箱来自制烤红薯,这样比外面买的更安全 。烤红薯糖含量更高,吃着更甜美 。而且碳水化合物在120℃以上时会产生芳香物质,蒸煮温度达不到 。
此外,还可以做成水煎红薯片、红薯粉丝汤,做点心,单独炒菜皆可 。还有红薯烧肉,红薯烧丸子的作法,但热量较高,且烹调的火候不好把握,一般不推荐 。

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