羊肉片怎么做好吃不腥 _云知道

做法把羊肉洗净，顺着纹理切片放入碗中，加入生抽料酒淀粉腌制入味把葱切片，蒜切末锅中烧油下入羊肉快速滑散，炒熟捞出备用锅留底油，下入蒜末和葱丝爆香把羊肉倒入锅中，加入盐白糖柠檬水醋翻炒均匀，出。
【羊肉片怎么做好吃不腥】

1脱萝卜方法将白萝卜刺向几个孔，放入冷水，与羊肉一起煮开，取出羊肉，单独煮开，即可去除味道2去除米醋的方法将羊肉切碎，放入水中，加入米醋煮开后，捞出羊肉，继续烹饪，即可去除羊肉的味道3去除绿豆的。
步骤1羊肉洗净步骤2把大块羊肉冷水下锅，上火煮开步骤3煮开后会有血沫浮出，撇去，再煮3分钟左右捞出步骤4温水冲去肉上残留的浮沫，切成合适大小的块步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里，放进切好的姜片，炖肉用。

做好这3点，羊肉才好吃，羊汤才好喝首先一点是羊肉不能直接下锅，要用葱段姜片浸泡至少1小时，血水和杂质就会泡出来，这样才不会有腥膻味其次一点是炖羊肉汤时，别只知道加各种香料，多加2条煎熟的鲫鱼一起炖，羊汤。
将羊肉用冷水浸泡2～3天，每天换水两次，将羊肉肌浆蛋白中的氨类物质泡出来，也可减轻羊肉膻味NO8橘皮去膻法炖羊肉时，在锅里放入几片干橘皮，煮沸一段时间后捞出弃之，再放入几片干橘皮继续煮，也可去除羊肉膻味。
天冷了，该吃羊肉补补了羊肉性温，适合冬季食用羊肉怎么做才好吃加一食材煮，吃羊肉不上火，味道不腥不膻今天给大家带来了红烧羊肉炖萝卜的做法，肉烂软香，汤鲜味醇，加了萝卜后，羊肉不腥不膻，鲜味倍增，喜欢。
1第一步把羊肉和萝卜准备好，放入盘中2然后使用菜刀把萝卜去皮切块，放一旁备用3接着锅中放入焯水后的羊肉4然后锅中倒入准备好的姜，大葱，桂皮，料酒，清水，搅拌均匀，盖盖5插上电源，自动开始工作。
3在汤碗内放入羊肉块生姜片党参段红枣枸杞精盐味精白糖胡椒粉料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可羊肉汤色泽光亮，呈乳白色汤质优美，营养丰富不膻不腥，味道鲜美制作方法是先将洗净的羊。
1羊肉凉水下锅2勺料酒，煮开捞出羊肉，大葱切斜刀，起锅烧油爆香姜蒜花椒辣椒一点葱2小火倒入羊肉，2勺生抽半勺老抽，大葱翻炒12分钟断生3小半碗水翻炒后孜然粉熟孜然粒可和大葱一起放生孜然粒。