16、炒田螺的做法1 将田螺放在盆里用清水泡养三天,每天换水二三次,最后把田螺刷洗净,剁去螺蒂2 把豆豉蒜头紫苏叶一起捣成茸3 旺火烧热炒锅,下油,加入豆豉蒜紫苏茸爆香,盛起4 洗净炒锅 。
17、放入海鲜酱黄豆酱白糖两勺翻炒入味,放入少许凉水,带点汤水螺蛳吸起来更方便点,再放入电干辣椒段,大火烧开,再烧两三分钟,放入少许白胡椒粉去腥,即可出锅装盘,再撒上葱末点缀,炒螺丝就做好了 。
【炒螺蛳怎么才入味】18、将螺丝倒入盆中并加几滴油锅内盛一半水放入几片姜和一匙盐水烧开后倒入螺丝烧两分钟,再将螺丝倒出控去水份准备好材料并切好锅下油热后下姜蒜辣椒炒出香味倒入螺翻炒放入糖鸡精生抽等调味品,一 。
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