猕猴桃可以和一些水果放在一起催熟 ， 比如苹果和香蕉等 。将猕猴桃、香蕉、苹果等放入一个塑料袋中 ， 将塑料袋扎紧 ， 放置两天之后 ， 就可以让猕猴桃变成熟 。苹果、梨、香蕉都含有一些乙烯类气体 ， 有很强的催熟功能 ， 这些水果还可以催熟其他的水果 。
在购买猕猴桃的时候 ， 还可以将自己想吃的放在塑料袋中 ， 密封 ， 放在阳台或者是温度比较高的地方 ， 在高温的作用下 ， 过两到三天 ， 这种水果就会自己变软 。
猕猴桃含有丰富的营养 ， 只是这种水果性寒 ， 没有熟透的猕猴桃有轻微的毒性 ， 所以一些对于猕猴桃过敏的人群 ， 不建议吃猕猴桃 。
食用没有熟透的猕猴桃可能会出现舌头发麻、过敏等症状 ， 严重的甚至可能会出现口腔黏膜水肿的情况 。
经常腹泻或者尿频患者不建议吃猕猴桃 ， 猕猴桃对于这类人不是很友好 。猕猴桃含有一些过敏物质 ， 这些物质主要存在于果皮中 ， 因此建议在食用猕猴桃之前先削皮 ， 或者将其切开之后 ， 于空气放置一会 ， 这样过敏性也会降低 。
一般来说 ， 吃完猕猴桃不要立马喝牛奶 ， 因为猕猴桃中的维生素c含量很高 ， 很容易和奶制品中的蛋白质凝结成块 。
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