【凉拌用的藕煮几分钟熟 凉拌藕片煮几分钟能熟】
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1、差不多要熬煮5分钟左右,喜欢比较粉面的口感的则要炖煮十多分钟 。
2、做法如下:(1)主料:鲜藕一根 。辅料:盐,糖,白醋,辣椒油,花椒油,香油,鸡精 。(2)鲜藕去皮洗净 。(3)将洗净的鲜藕切薄片 。(4)放入开水煮大概五分钟 。(5)捞出藕片放入冰水中浸泡 。(6)放调料拌匀 。(7)莲藕去皮切薄片,入开水中焯至断生,捞出沥干,放凉 。(8)撒入姜丝,加白糖、白醋、盐少许拌匀即可 。
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