干米粉 一包 调料 适量 － 步骤 － 1花花通常买的是这种江西米粉 ， 不是濑粉哦 ， 那个太细2烧一大锅开水 ， 将米粉放进去煮 ， 煮的时候 ， 要偶尔筷子搅拌下 ， 避免粘连锅底3煮到米粉筷子夹不断 ， 但是变得半透明 ， 自然 。
炒米粉的做法 ， 相信通过上文的讲述 ， 大家应该有了一定的了解了 ， 具体操作的步骤其实还是比较简单的 ， 如果自己想吃炒米粉的话 ， 不妨参照上文介绍的方法在家动手制作酸辣米粉的做法 用米粉可以做成很多口味的菜肴 ， 尤其是做成 。
主料 米粉一把 里脊肉100克 酸菜30克 冬笋20克 小米辣4个 生菜一把 辅料 李锦记麻辣酱一勺 湖南剁椒一勺 醋适量 李锦记精选生抽适量 麻油适量 酸辣牛肉米粉的做法步骤 1 将里脊肉或牛肉切丝用生粉 ， 生抽 ， 麻油腌制片刻 。
加一个罗汉果劈开 ， 4块桂林腐乳 ， 2两桂林三花酒 ， 熬八小时干米粉用75摄氏度左右的热水泡到软和颜色完全发白备用吃的时候倒入沸水里捞几下 ， 沥干倒入碗里酸笋切丝 ， 加干辣椒或者辣椒粉在锅里炒干水分酸豆角切 。
酸辣米粉这边采用西红柿+少许醋作为酸的主料 ， 辣用少许辣椒中间还可以加入一些豆芽魔芋丝香菇之类将这些配料处理一下 ， 西红柿先放入热水中烫一会 ， 等皮开裂之后在将其剥离 ， 然后将其剁成碎末 ， 酸辣粉采用的米粉是 。
干拌桂林米粉 用料 米粉 一把猪瘦肉 150g 酸笋 一碗酸豆角 一碗 火腿 50g大葱 10厘米 食用油 100g五香粉 适量 盐 适量生抽 适量 辣椒油 看个人口味 步骤 1 提前至少2小时用热水泡米粉 ， 提前5小时以上可以用凉水泡2 。
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