如何制作广式煎鸡腿 _云知道

香煎鸡腿肉的做法步骤请点击输入图片描述 1 切好葱，姜，蒜备用请点击输入图片描述 2 鸡腿解冻好后洗净请点击输入图片描述 3 鸡腿上切一刀，把骨头剔出来小心不要割破手呢，骨头不要扔掉，可以煲汤用请点击。
材料去骨鸡腿排2支，芦笋数支，小菲力万用调味料1包做法鸡腿排洗净备用把鸡腿排的皮朝下放入锅中，小火闷煎并盖上锅盖不需放油，因为鸡皮会释放油脂颜色呈金黄色后就可翻面续煎，再把芦笋放至肉上，利用蒸气。
步骤4 然后就盖锅盖，因为会飙水很严重我的鸡腿排薄，手机计时4分钟就翻面了步骤5 翻面的时候看到鸡皮如此金灿灿，好开心如果你翻的时候没有看到这漂亮的颜色，可以再煎2分钟左右步骤6 肉面煎了2分钟，基本就好了。

鸡腿的制作方法黄焖鸡米饭这道菜色香味美，口感鲜嫩不油腻，香味浓郁，令人回味无穷，百吃不厌值得一提的是，这种做法是居家做法，肯定与餐厅是有差别的，但味道确实不错，很适合在家来做具体制作方法第一步准备。
1将鸡大腿洗净沥干，剔去骨头然后将有皮的一面朝下，用刀背在鸡肉上敲打数次2将处理好的鸡腿肉放入料理盒中，加入适量的盐姜末黑糊椒粉淀粉生抽，滴入几滴柠檬汁，戴上一次性手套将其捏匀后盖上盒盖。