【做八宝饭上面的糖叫什么?】八宝饭主要原料是糯米、红豆沙、蜜枣、青梅、葡萄干、凤梨片、白沙糖等 。先将糯米泡30分钟 ， 这样可以缩短蒸煮时间 。糯米蒸至七分熟 ， 趁热加入白糖和色拉油拌匀 。
取一个浅口的汤碗涂上色拉油 ， 将蜜枣、青梅、葡萄干、凤梨片铺在碗底 ， 然后铺上一层糯米饭 ， 再铺上一层红豆沙 ， 最后再铺上一层糯米饭 ， 放入蒸锅以大火蒸40分钟 。取出 ， 倒扣盘中 ， 就ok了 。也可熬些蜜汁（白糖+淀粉水）淋上 。试着做做就会了 。
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